Son las plantas que facilitan materias primas para la industria. Son de tres clases:
– Textiles, de las que se obtienen fibras utilizadas para fabricar tejidos. En el dibujo observamos el lino, el cáñamo y el algodón.
– Azucareras, como la remolacha y la caña de azúcar.
– Oleoginosas, de las que se obtienen aceites, como el olivo, el girasol, la soja y la colza.